Primer prototipo del producto

Se dividieron tareas para investigar la información acerca de la materia prima y se

formularon 2 recetas que fueron utilizadas como prueba. Se coordinó la primera elaboración

del prototipo, en conjunto con los correspondientes encargados de la máquina de

liofilización y la cocina del instituto se acordó un día y una hora oportuna.

Este paso fue realmente interesante , por que comprendimos su proceso y elaboración, también nos dimos una idea clara de como orientar el desarrollo del prototipo final.